photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'ETABLISSEMENT : Groupe familial hôtelier haut de gamme près de Biscarosse, se trouvant dans une perspective de croissance, est une structure solide à taille humaine très attachée au respect des valeurs locales et de son environnement. LE POSTE : - Concevoir la carte des vins et la carte des spiritueux et l'actualiser régulièrement selon la carte établie par le chef - Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave - Négocier les prix auprès des différents fournisseurs pour assurer la rentabilité de la cave - Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins - Proposer des choix en fonction des mets consommés - Prendre les commandes des boissons - Effectuer le service des vins et spiritueux à table - Participer aux opérations de fin de service - Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation Le profil recherché Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Vos compétences : Techniques de vente - Connaissances de l'oenologie - Maîtriser l'accord mets et vins - Conseiller en fonction[...]

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'ETABLISSEMENT : Groupe familial hôtelier haut de gamme près de Biscarosse, se trouvant dans une perspective de croissance, est une structure solide à taille humaine très attachée au respect des valeurs locales et de son environnement. LE POSTE : Sous la responsabilité du Chef Sommelier : - Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave - Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins - Proposer des choix en fonction des mets consommés - Prendre les commandes des boissons - Effectuer le service des vins et spiritueux à table - Participer aux opérations de fin de service - Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Vos compétences : Techniques de vente - Connaissances de l'oenologie - Maîtriser l'accord mets et vins - Conseiller en fonction du besoin et de la demande du client - Mettre en valeur le patrimoine viticole local - Législation des vins et spiritueux - Maîtriser au moins une langue étrangère - Poste à pourvoir en[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Onesse-Laharie, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour l'auberge d'Onesse et Laharie, cuisine traditionnelle et locale, vous ferez le service auprès de la clientèle. 35 à 40 couverts, plutôt ouvriers le midi et gastronomique le soir. La carte est limitée avec un choix réduit afin de travailler des produits frais. L'auberge est ouverte 6 midis et 2 soirs par semaine en hiver. Vous ferez à la fois le service en salle et au bar. Vous avez donc de l'expérience en tant que serveur(se).

photo Découverte de l'apiculture et du miel des Landes de Gascogne

Découverte de l'apiculture et du miel des Landes de Gascogne

Manifestation culturelle

Sanguinet 40460

Du 01/07/2025 au 26/08/2025

Venez découvrir le miel des Landes de Gascogne, un suc naturel dont la fabrication fait partie des savoir-faire traditionnels de notre région ! Une activité pour grands et petits, à partir de 5 ans. Autour d’une ruche et avec un apiculteur, découvrez la vie de l’abeille et son rôle dans la fabrication du miel. Vous pourrez bien sûr déguster cette douceur de notre patrimoine gastronomique et découvrir la variété de ses terroirs ! Tous les mardis EN JUILLET/AOÛT de 14h30 À 15h30 Visites de groupe sur demande

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Découverte de l'apiculture et du miel des Landes de Gascogne

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Patrimoine - Culture

Sanguinet 40460

Le 26/08/2025

Venez découvrir le miel des Landes de Gascogne, un suc naturel dont la fabrication fait partie des savoir-faire traditionnels de notre région ! Une activité pour grands et petits, à partir de 5 ans. Autour d’une ruche et avec un apiculteur, découvrez la vie de l’abeille et son rôle dans la fabrication du miel. Vous pourrez bien sûr déguster cette douceur de notre patrimoine gastronomique et découvrir la variété de ses terroirs ! Tous les mardis EN JUILLET/AOÛT de 14h30 À 15h30 Visites de groupe sur demande

photo Apéritif et repas gastronomique traditionnel - Association

Apéritif et repas gastronomique traditionnel - Association "La Maison bleue"

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Bascons 40090

Le 19/09/2021

Apéritif et repas gastronomique traditionnel organisé par l'association "La Maison bleue". Tarifs : 12€ Adulte / - de 12 ans : 8€ Au menu : Garbure landaise Tête de veau sauce gribiche Filet de porc confit Flageolets-lardons maison Fromage Tourtière Café Possibilité de commander de la tête de veau : 8€ la part, retrait dimanche dès 11h30.

photo Journées du Patrimoine : portes ouvertes chez les producteurs de foie gras

Journées du Patrimoine : portes ouvertes chez les producteurs de foie gras

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Portes ouvertes

Montaut 40500

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Les 18 et 19 septembre prochain, à l’occasion des Journées du Patrimoine 2021, les professionnels de la filière Foie Gras réunis au sein de l’Interprofession du CIFOG organisent des journées portes ouvertes chez une trentaine de producteurs ou conserveurs ! Une opération reconduite pour la deuxième année, qui permettra aux Français, premiers consommateurs et producteurs de Foie Gras au monde, de tout savoir sur ce mets emblématique du patrimoine culturel et gastronomique français à l'occasion de visites commentées de nos fermes et de dégustations. Dans les Landes, six producteurs et un conserveur participent à l'opération. Retrouvez leurs coordonnées sur https://patrimoine-foiegras.fr/

photo Distillation au Domaine de Laballe

Distillation au Domaine de Laballe

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Parleboscq 40310

Du 28/11/2021 au 04/12/2021

Un temps fort dans la vie du Domaine que nous voulons partager et faire découvrir au plus grand nombre d’entre vous. C’est pourquoi, et pour la première fois, nous créons un Restaurant Ephémère dans le chai, autour de l’alambic et des pièces d’armagnac ! Le concept : Flo et son équipe, du restaurant @chezflorestaurant, une institution à Parentis-en-born et fameux cuisto de @chezleslandais , relèvent le défi de cuisiner et de dresser une grande table d’hôte dans le chai de Laballe. Des accords « mets – vins – armagnacs » sous deux formules : - Le dimanche 28 novembre à midi : petites assiettes et BBQ aux braises de l’alambic - Les 1-2-3 décembre, midis et soirs : repas gastronomique Hâte de vous retrouver pour cette 1ere édition et de partager cette expérience avec vous !

photo Course de la Chandeleur

Course de la Chandeleur

Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 06/02/2022

12e édition. Départ à 10h des Jacobins pour une course de 7 km ou les 14 km qui font partie du challenge des courses sur route des Landes. Venez défier le terrible mur de Banos ! Des ravitaillements sont proposés sur les routes et sentiers sécurisés par l'APA. A l'arrivée : crêpes de la chandeleur et repas gastronomique (si les crêpes ne vous ont pas suffit !). Repas aux Halles : méli-mélo de jardin et son pâté de campagne -axoa de canard - riz-vapeur - tarte aux pommes - un verre de vin - café.

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